Où sommes nous?

La commune de Montselgues est située sur le plateau Ardéchois, à plus de 1000 mètres d’altitude. La nature offre ici une biodiversité très intéressante pour les touristes autant que pour les éleveurs. L’eau ne manque pas, des rochers granitiques séparent les vallées étroites des grands plateaux.

La ferme du Prévenchet se situe à 7 kilomètres en aval de la commune, l’air est beaucoup plus doux, l’eau est abondante et les pâturages varient de 500 m. à 1200 m. d’altitude dans un rayon de 3 kilomètres.

C’est le pays des châtaigniers dont les fruits régalent brebis et cochons.

PAC et environnement

A Montselgues, les nouveaux enjeux environnementaux sont perçus d’une oreille attentive. Les éleveurs s’engagent dans les mesures agroenvironnementales afin de préserver un site classé NATURA 2000. Les espaces sont vastes, disparates d’altitude et varient donc par leur biomasse. L’animal puise dans ce réservoir avec des parcours très diversifiés. Il est même surprenant de voir qu’un animal choisisse sa nourriture au grès des saisons, de l’heure ou de son état (gestante, allaitante ou vide).

Alors que les élevages modernes se tournent vers la stabulation, nous persistons à produire de l’agneau d’herbe. Loin des rendements calculés, le bien-être des animaux et de l’éleveur se traduit par un résultat incomparable dans l’assiette.

Comments

[Marco]

Ça donne envie de venir voir et de gouter aux produits

bizzzzz

:-)

[Raph]

Bonjour Sébastien et la famille,

C'était un plaisir de te rencontrer et discuter avec toi vendredi soir chez JM à Aix.

On a déjà goûté des côtelettes d'agneau hier, un REGAL !!!!

Bonne continuation et bon courage pour votre entreprise.

Raphaël, Kim et Pauline

Ce n'est pas impossible qu'on passe sur Montselgues à l'occasion vous filer la main avec JM ;-)

[chantsongs]

je découvre le blog
... en attendant la suite

mais je suppose que le travail ne laisse pas beaucoup de temps pour le net !

bon courage
Bernard Pichardie